Nyttigt alternativ till lördagskakan!

När jag precis började äta bättre försökte jag hitta mängder av olika alternativ till bakelser, godis och så vidare. Några av dessa alternativ var smoothies, chiapudding, ugnsbakade äppelskivor och fruktsallader. Dessa kommer jag dock inte prata om idag, utan jag tänkte ta upp "Mugcakes".

Vad är en Mugcake?

En mugcake är som en enkel kaka som man "bakar upp" i mikron. Det går jättesnabbt att göra, det är egentligen bara att slänga ihop det man vill ha i plus några fasta ingredienser och det finns hundratals olika recept. När jag började dra ner på sockret gjorde flera mugcakes i veckan och det verkligen hjälpte mot mitt beroende! Jag gjorde en mugcake igen häromdagen för gamla tiders skull (och för att jag var jättesugen på bakelse) och tänkte att, varför inte dela med mig av ett jätteenkelt recept som ni kan prova själva? Så här är det:

Ingredienser:

1 ägg

1 tesked bakpulver

2-3 matskedar mjöl

1 handfull jordgubbar

2-3 dl choklad-havredryck

1 mosad banan

Blanda allt i en stor kopp eller en skål och ställ i mikron i några minuter, tills smeten har börjat släppa koppens eller skålens kant.

NJUT!

(sorry att jag inte kunde ta snygga bilder idag, klockan är mycket)